台北國際食品展在疫情後，首度回歸6月份檔期，並在南港站覽館登場。而這次匯聚23國、1千多個廠商、3千多個攤位，都來參展，呈現出食品產業的供應鏈。其中有魚類加工業者，也來展現一連串完整的加工流程。